Foro de poesía

Pulpo a la gallega
redondillas

Os presento esta receta,
sin tapujos, sin enredos,
que es pa' chuparse los dedos,
o volverse majareta.

Los pulpos no muy chiquitos,
en agua hirviendo meterlos,
varios minutos tenerlos
para que queden blanditos.

Cortáis el pulpo en rodajas
una vez que estén cocidos,
disfrutarlo decididos
poniendo las zarandajas:

Rojo pimentón, lo justo,
el degustarlo es deleite,
un buen chorreón de aceite,
y la sal marina al gusto.

Alguna patata hervida
le hará de acompañamiento,
qué rico es este alimento,
de mi Galicia querida.

Mas no perdáis la cabeza
ni cometáis desatino,
puede tomarse con vino,
pero también con cerveza.

Autor: Pablo Avendaño Lara

La receta está descrita,
como Pablo nos la entrega,
de ese pulpo a la gallega
que a mi paladar incita.
Ya la tengo bien escrita
para hacer buena ración,
con paciencia y gran sazón,
hasta verla terminada,
y con vino acompañada
me daré buen atracón.

Deliciosos versos amigo Pablo.
Te recomiendo comer el pulpo, pero pasarlo con agua, por
cuidado con la salud.
Mi afecto siempre. Gracias por compartir.
ANA

Querida Mujer de Espuma, como siempre tengo que agradecerte tu paso por mis letras, a las que aparte de alabarlas lo haces dejándome una hermosa décima, me gustaría invitarte a una degustación culinaria, pero estamos un poco lejos y va a tener que quedar en el deseo, maya mi abrazo de amistad hasta Perú.